ぬかぴーのツブヤキ

皆さん、こんにちは。
先日の日経新聞に「不漁影響、マグロより高く」という記事がありました。

この不漁とはイカのことで、イカの街として有名な北海道函館市の回転寿司店で、地元のイカが一皿300円とマグロの赤身の230円よりも高いとのことです。
回転寿司の値段は知りませんが、普通にスーパー等で売っているイカもここのところずっーと高かった印象があります。大きさにもよりますが、一杯が300円前後しているような気がします。それまでは大体、一杯100円前後だったような気がするのですが。以前はよくイカを塩麴につけて一晩以上おき、焼いて醤油にマヨネーズ＋七味唐辛子を付けて食べるのが好きでしたが、最近は全然食べていません。
この記事によると、マグロは養殖技術の進歩や国際的な資源管理が功を奏したのと、飲食店の需要減によりここ20年で最も安いそうです。イカも資源管理や環境変化への対応を急がないと、さらに高級品となってしまいそうと言っていました。まあ、マグロよりイカの方が好きという人はそれほどいない（？）と思われますが、イカ好きの私としては残念でなりません。